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Rühren

Hier ist ein Tipp, um Honig zu cremig zu rühren:

Nach dem Schleudern geben Sie den Honig durch das Honey Therma und füllen ihn dann in einen Eimer oder Abfüller ab.

Lassen Sie ihn stehen, bis er leicht trübe wird. Danach rühren Sie ihn alle 12 Stunden jeweils 20 Minuten lang, bis ein Perlmutt-Effekt entsteht.

Falls erforderlich, geben Sie den Honig in einen Auftauschrank bei 39°C für 20 Stunden, bis er angeliert, und rühren ihn dann 30 Minuten lang.

Anschließend füllen Sie den Honig in die Abfüllkanne und lassen ihn weitere 8 Stunden in den Auftauschrank bei 39°C. Danach füllen Sie den Honig in die Gläser ab.

 

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Hier ist ein Tipp, um Honig zu cremig zu rühren:

Nach dem Schleudern geben Sie den Honig durch das Honey Therma und füllen ihn dann in einen Eimer oder Abfüller ab.

Lassen Sie ihn stehen, bis er leicht trübe wird. Danach rühren Sie ihn alle 12 Stunden jeweils 20 Minuten lang, bis ein Perlmutt-Effekt entsteht.

Falls erforderlich, geben Sie den Honig in einen Auftauschrank bei 39°C für 20 Stunden, bis er angeliert, und rühren ihn dann 30 Minuten lang.

Anschließend füllen Sie den Honig in die Abfüllkanne und lassen ihn weitere 8 Stunden in den Auftauschrank bei 39°C. Danach füllen Sie den Honig in die Gläser ab.

 

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