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RuBee® Zwei-Hand-Honig-Rührwerk

inklusive Honigrührer "Cremoso" Nr. 32825
 

236,90 € *

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  • 32925
  • 11 kg
RuBee® Zweihand Honig Rührwerk: Hochwertiges Honigrührwerk für perfekte Konsistenz Entdecken... mehr
Produktinformationen "RuBee® Zwei-Hand-Honig-Rührwerk"

RuBee® Zweihand Honig Rührwerk: Hochwertiges Honigrührwerk für perfekte Konsistenz

Entdecken Sie das neue RuBee® Zweihand Honigrührwerk – speziell entwickelt für das Honigrühren! Mit der stufenlosen Drehzahlregelung passen Sie die Geschwindigkeit individuell an die verschiedenen Honigsorten an. Das robuste Zahnkranzbohrfutter eignet sich für alle Honigrührer mit rundem oder sechskant Schaft bis 13 mm.

Technische Daten:

  • Nennspannung: 230 V - 50 Hz
  • Stromaufnahme: 1200 W
  • 2-Gang Getriebe:
    • 1. Gang: 100 - 400 rpm
    • 2. Gang: 150 - 700 rpm

Für größere Mengen Honig, die im Dauereinsatz gerührt werden, empfehlen wir den Einsatz eines Rührmeisters (z.B. Artikel 32853).

Tipps für cremigen Honig:

  1. Nach dem Schleudern: Den Honig durch das Honey Therma geben und in einen Eimer oder Abfüller füllen.
  2. Stehzeit: Warten, bis der Honig leicht trübe wird.
  3. Rühren: Alle 12 Stunden für 20 Minuten rühren, bis ein Perlmutt-Effekt entsteht.
  4. Auftauschrank: Bei Bedarf den Honig bei 39 °C für 20 Stunden angelieren lassen, danach 30 Minuten rühren.
  5. Abfüllkanne: Den Honig in die Abfüllkanne geben und erneut 8 Stunden bei 39 °C im Auftauschrank lassen.
  6. Abfüllung: Abschließend den Honig in Gläser abfüllen.

Wichtiger Hinweis:

Um Beschädigungen an Plastikeimern zu vermeiden, achten Sie darauf, dass der Rührer mindestens 5 cm Abstand zum Rand hat.

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