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RuBee® Honig Kraftmischer SET 1

inklusive Profi Rührstab Nr. 32820

169,00 € *

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  • 32961
  • 6 kg
Unser neuer, robuster RuBee® Kraftmischer wurde speziell für das Rühren von Honig entwickelt.... mehr
Produktinformationen "RuBee® Honig Kraftmischer SET 1"

Unser neuer, robuster RuBee® Kraftmischer wurde speziell für das Rühren von Honig entwickelt. Dank der stufenlosen Drehzahlregelung lässt sich die Geschwindigkeit perfekt an unterschiedliche Honigsorten anpassen. Das integrierte Zahnkranzbohrfutter ist kompatibel mit allen Honigrührern mit rundem oder sechskantigem Schaft bis zu 13 mm.

  • Nennspannung: 230 V - 50 Hz
  • Stromaufnahme: 1050 W
  • Drehzahl: 0 - 550 min.

Bei größeren Mengen Honig, die im Dauereinsatz gerührt werden, empfehlen wir einen Rührmeister (z.B. Artikel 32853).

Tipp um Honig cremig zu rühren

Geben Sie den Honig nachdem Schleudern durch das Honey Therma und füllen Sie ihn anschließend in ein Eimer/Abfüller ab. Lassen Sie ihn stehen, bis er leicht trübe wird, danach rühren Sie ihn im Abstand von 12 Stunden jeweils 20 Minuten bis ein Perlmutt Effekt entsteht. Nach Bedarf geben Sie den Honig in ein Auftauschrank bei 39 ° C 20 Stunden bis er angeliert danach 30 Minuten rühren. Nun geben Sie den Honig in die Abfüllkanne und lassen ihn nochmal 8 Stunden in den Auftauschrank bei 39 ° C. Anschließend füllen Sie den Honig in die Gläser ab.

ACHTUNG: Um Beschädigungen am Plastikeimern zu vermeiden, darf der Rührer nicht weniger als 5 cm zum Rand haben.

 

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